Фото: Ali Hassan / Pexels
Сладкий жареный миндаль – тот самый источник волшебного запаха на немецких Рождественских Ярмарках. Классическая партия для сахарных орешков — красный глинтвейн. А ещё красиво упакованный миндаль в сахаре может стать отличным презентом для друзей и родных.
Ингредиенты: | Zutaten: |
Миндаль, нечищенный – 200 г | Mandeln, ungeschält – 200 g |
Вода – 50 мл | Wasser – 50 ml |
Сахар – 50 г | Zucker – 50 g |
Ванильный сахар – 1 пакетик | Vanillezucker – 1 Pck. |
Корица – ½ ч.л. | Zimt – ½ TL |
Масло сливочное для смазывания | Butter zum Einfetten |
Как приготовить? | Zubereitung: |
- Прогреть сковороду с антипригарным покрытием.
| - Eine beschichtete Pfanne vorheizen.
|
- Сахар, ванильный сахар и корицу добавить в воду и довести до кипения в сковороде.
| - Zucker, Vanillezucker und Zimt zum Wasser hinzufügen und in der Pfanne aufkochen.
|
- Добавить миндаль и всё время перемешивать, пока сахар не начнёт тянуться нитями.
| - Die Mandeln hinzugeben und immer weiter rühren, bis der Zucker Fäden zieht.
|
- Смазать противень сливочным маслом и высыпать на него миндаль.
| - Ein Backblech mit Butter einfetten und die Mandeln darauf ausschütteln.
|
- Миндаль тщательно отделить друг от друга, чтобы он не слипся, и дать остыть.
| - Die Mandeln sorgfältig auseinandertrennen, damit sie nicht zusammenkleben, und abkühlen lassen.
|
