Немецкий салат с селёдкой и яблоком

Немецкий салат с селёдкой и яблоком

Фото: monsieur-cuisine.com

Салаты с селёдкой – визитная карточка Голландии, Скандинавии и, конечно же, Севера Германии. Если у немки в холодильнике завалялась (и не испортилась) селёдка, можете не сомневаться, на ужин будет селёдочный салат. Готовятся такие блюда элементарно, а вкус никого не оставит равнодушным (особенно любителей сельди). На этой странице рецепт знаменитого немецкого салата с селёдкой и яблоком.

Ингредиенты:

Zutaten:

Филе сельди — 4 шт.

Heringsfilets — 4 St.

Лук репчатый – 1 шт.

Zwiebel – 1 St.

Яблоко, среднего размера — 1 шт.

Apfel, mittelgroß – 1 St.

Свёкла, варёная, маленькая — 2 шт.

Rote Beten, gekocht, klein – 2 St.

Маринованные огурчики, маленькие — 4 шт.

Gewürzgurken, klein – 4 St.

Кислая сметана (10%) — 150 г

Saure Sahne (10 %) — 150 g

Майонез — по вкусу

Mayonnaise — nach Geschmack

Как приготовить?

Zubereitung:
  • Почистить лук и яблоко.
  • Die Zwiebel und den Apfel schälen.
  • Лук и филе сельди порезать мелким кубиком или на полоски.
  • Die Zwiebel und die Heringsfilets klein würfeln oder in Streifen schneiden.
  • Свеклу, маринованные огурчики и яблоко порезать мелким кубиком.
  • Die Rote Bete, die Gewürzgurken und den Apfel klein würfeln.
  • Добавить сметану и майонез, хорошо перемешать.
  • Saure Sahne und Mayonnaise dazugeben, gut verrühren.
  • Идеально оставить селёдочный салат настояться в течение 1 часа.
  • Idealerweise den Heringssalat eine Stunde durchziehen lassen.
Немецкий салат с селёдкой и яблоком, рецепт на немецком

Фото: Auf Deutsch

Немецкий салат с селёдкой и яблоком, рецепт на немецком